Традиция проведения поминок уходит корнями в далёкое прошлое. Установление церковью специальных церемоний, ритуалов и молитв «за вечную память и упокоение душ» усопших по Христе, со стороны их живых собратьев, сводится к религиозным причинам и догмам, но, кроме этого, этот обычай унаследован и от дохристианских религий и связан с верой человека в бессмертие души. В христианской традиции обычай поминок в основном сводится к поминальной трапезе. Но поминки — это не просто еда, это особый ритуал, цель которого — помянуть человека, отдать ему дань уважения, вспомнить о его добрых делах. Еще в древности имелся обычай проводить ужины в честь усопших, затем встречается обычай проведения «дней памяти», когда родственники и друзья умершего желают «светлой ему памяти». Наследие Апостолов, древний Диптих (списки имен, поминаемых во время литургии в древней церкви), погребальные надписи и произведения древних писателей свидетельствуют о том, что уже тогда существовали молитвы и прошения смилостивиться над душами, направленные на то, чтобы помочь мертвым, а Святой Златоуст разъясняет, что если за грешника будут молиться, то Бог над ним смилуется. Эти обычаи находят свое продолжение и отклик в современных поминках.

Православные христиане в процессе поминальной трапезы молятся об упокоении души умершего, произнося «Царствие ему / ей небесное» и «Да упокоит Бог его душу». Каждое действие во время поминок наполнено сакральным смыслом. Священник и все собравшиеся на поминки просят справедливого Судью о прощении и спасении души усопшего, т.к. Бог – великодушен и «окончательный вердикт» еще не вынесен.
Бюро ритуальных услуг «Грамменос International» организовывает поминки «девятины» (9 дней), «сороковины» (40 дней), 3 месяца, полгода, 9 месяцев, годовые и т.д., вплоть до всех мелочей:
- Мы связываемся с церковным приходом или кладбищем, где Вы хотите провести панихиду и церемонию поминок, договариваясь о месте, дате и времени, согласно имеющимся возможностям и Вашим пожеланиям.
- Мы заказываем поднос с традиционной поминальной кутьей из зерен пшеницы, украшая ее в соответствии с Вашими пожеланиями.
- Предлагаем все необходимые принадлежности, которые раздаются каждому пришедшему помянуть (у Вас есть возможность выбора среди множества разных пакетиков для кутьи, упакованных одноразовых ложечек, бумажных пакетов с надписью, по Вашему желанию, в которые, кроме всего предыдущего, вкладываются поминальная булочка или кекс).
- Мы организовываем украшение церкви и могилы красивыми и качественными композициями из живых цветов.
- Даем объявления о предстоящих поминках в газетах, по Вашему желанию.
- Мы расклеиваем небольшие афиши о предстоящих поминках возле Вашего дома, в Вашей округе и в любых иных местах, где Вы пожелаете.